Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive
Une recette de pâtes facile et savoureuse qui se prépare en quelques minutes. Faites bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient cuits, égouttez-les et réservez un peu de liquide. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'ail haché et faites-le dorer légèrement. Remuez les pâtes avec l'huile et l'ail, ajoutez le liquide de cuisson pour qu'il soit plus juteux et garnissez de persil frais et de parmesan râpé.
Salade de poulet et d'avocat
Une salade fraîche et consistante, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Coupez le filet de poulet en tranches et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée. Mélangez les tranches d'avocat, les tomates cerises, les concombres et les feuilles de salade dans un bol. Ajoutez le poulet et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Cette salade peut être servie avec une tranche de pain croustillant.
Ragoût de légumes
Une recette simple et saine qui peut être réalisée à partir de n'importe quel légume disponible. Hachez les carottes, les pommes de terre, les courgettes, les aubergines et les tomates. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une grande poêle ou une casserole, ajouter les légumes et un peu d'eau ou de bouillon de légumes. Faire mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes fraîches selon le goût. Servir le ragoût comme plat principal ou comme accompagnement.
